Costos aplicados a hoteles y restaurantes
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: ECOE, 2007.Edición: 3 edISBN: - 9789586485210
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros/ General
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2-Coclé Fondo general | Col. General | 647.95 ROD e.1 2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e.1 | Disponible | 201029 | |
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Libros/ General
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8-Panamá, Biblioteca Judicial "Rodrigo Molina Amuy" Fondo general | Col. General | 647.95 ROD e.1 8 (Navegar estantería(Abre debajo)) | e.1 | Disponible | 004438 |
Navegando 8-Panamá, Biblioteca Judicial "Rodrigo Molina Amuy" estanterías, Ubicación en estantería: Fondo general, Colección: Col. General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| 622.861 GAR e.1 8 Minería en Colombia : | 631.8 MIN e.1 8 Manual de procedimiento, para el registro de aditivos, fertilizantes, materias técnicas y plaguicidas para uso en la agricultura : | 641.3 MIN e.1 8 Situación alimentaria nutricional | 647.95 ROD e.1 8 Costos aplicados a hoteles y restaurantes | 649.15 ROM e.1 8 Los niños cristal: | 650.1 CAN e.1 8 Los principios del éxito : | 650.1 COV e.1 8 Los 7 hábitos de la gente altamente efectiva : |
Los costos especializados de Hoteles y Restaurantes tienen diferencia con relación a los costos del sector de producción por la composición de sus elementos y el mismo producto-servicio dispuesto para la venta. En la industria hotelera el costo se comienza a generar en el momento en que se registra el huésped o se emite la orden de pedido (comando) de un alimento: es decir, es inmediato tanto el ingreso como el costo. El contenido del libro abarca trece capítulos y va dirigido también a estudiantes d elos cursos que sobre la materia han programado las facultades de Hotelería y Turismo, especialmente.
600 - Tecnología (Ciencias Aplicadas)
640 - Economía doméstica
647 - Gerencia de viviendas públicas (Manejo de vivienda institucional)
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